di Roberto Ghezzo<\/p>\n
\u201cHo fatto le tagliatelle, ma son venute tristi\u201d, dice la massaia di Bologna, sempre pronta all\u2019autocritica e alla ricerca sincera della perfezione quando si tratta di pasta sfoglia fatta a mano. Il tortellino \u00e8 triste quando non sa di nulla, \u00e8 triste la crescentina quando \u00e8 troppo unta, \u00e8 triste il cibo che non mantiene quello che promette. “Ho fatto le tagliatelle, ma son venute tristi”, dice la massaia di Bologna, sempre pronta all’autocritica e alla ricerca sincera della perfezione quando si tratta di pasta sfoglia fatta a mano. Il tortellino è triste quando non sa di nulla, è triste la crescentina quando è troppo unta, è triste il cibo che non mantiene quello che promette.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3764],"tags":[3600],"edizioni":[109],"autori":[296],"monografie":[],"editori":[],"luoghi":[],"book":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1161"}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1161"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5126,"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1161\/revisions\/5126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1161"},{"taxonomy":"edizioni","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fedizioni&post=1161"},{"taxonomy":"autori","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fautori&post=1161"},{"taxonomy":"monografie","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmonografie&post=1161"},{"taxonomy":"editori","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Feditori&post=1161"},{"taxonomy":"luoghi","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fluoghi&post=1161"},{"taxonomy":"book","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.accaparlante.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fbook&post=1161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nGustave Flaubert, nel suo Dizionario dei luoghi comuni, defin\u00ec l\u2019economista \u201cscienziato triste\u201d ed \u00e8 per questo che l\u2019economia viene spesso denominata \u201cla triste scienza\u201d. Forse perch\u00e9 l\u2019economia \u00e8 una scienza ingrata, le cui leggi pare si divertano a cancellare il sorriso anche dei pi\u00f9 ottimisti: \u00e8 la scienza dove gli errori si pagano caro, anche con la vita. Sono moltissimi i contadini indiani suicidi perch\u00e9 non sono stati in grado di pagare i debiti contratti con le multinazionali del grano, quel famoso grano i cui semi bisogna ricomprarli ogni anno. \u00c8 ormai un luogo comune, non pi\u00f9 messo in discussione, che l\u2019economia sia il luogo dove finiscono i buoni sentimenti, dove si attua la lotta del tutti contro tutti, dove l\u2019egoismo viene premiato.
\n\u00c8 possibile, sfatando questi luoghi comuni, fondare un\u2019economia diversa?
\nUn medico brasiliano, Eugenio Scannavino, ha chiamato il suo progetto di educazione in Amazzonia Saude e alegria<\/em>, salute e allegria, perch\u00e9 la salute \u00e8 l\u2019allegria del corpo e l\u2019allegria \u00e8 la salute dell\u2019anima. \u00c8 utopico pensare all\u2019economia come una scienza sana e allegra?
\nL\u2019etimologia del termine felicit\u00e0 viene da felicitas<\/em>, la cui radice \u201cfe\u201d significa abbondanza, ricchezza, prosperit\u00e0. I campi di grano per i latini erano felici, nel senso di fecondi.
\nSi pu\u00f2 essere veramente felici solo se si \u00e8 fecondi. Solo se sapremo riappropriarci dell\u2019economia intesa come capacit\u00e0 dell\u2019essere umano di essere fecondo e creativo potremo essere felici come solo una massaia di Bologna sa esserlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"